电蒸汽锅炉是用电加热产生蒸汽，最好使用软水、净化水。因为水质差易造成电蒸汽锅炉筒体内及液位控制器和电热组上水垢沉积而影响电热元件的传热性能，打开电源加水泵工作指示灯亮，当水位上升到下水尾时，加热指示灯亮开始加热，当水位上升到上水位时，加水自动停止加热。
打开排气阀放掉电蒸汽锅炉筒体内的蒸汽与空气的混合体，然后关闭。当蒸汽压力达到时，把蒸汽输送阀打开送入灭菌柜内，也可根据灭菌柜要求，转换电热管单、双组功能，是设备发挥其最佳效能，并达到有效节省能源消耗的目的。
在使用过程中，操作人员要加强自身的保护，防止蒸汽管道烫伤，在班后等电蒸汽锅炉内压力降到一定程度时，打开下部排水阀，及时把余水排净，以防止水垢和杂质长久沉积。
电蒸汽锅炉在使用时应注意保持设备清洁，每天使用前用软布清水擦拭。在使用时避免不必要等待灭菌的加热而浪费耗能、损坏加热管，根据灭菌柜需要汽压调整过来的产汽量达到有效加热，避免外力碰撞玻璃水为管造成破裂，每年对压力表，压力阀送锅炉检测中心检测校核，以防压力指示失灵。
